De Sète au lac du Salagou
De Sète au lac du Salagou
Saveurs et couleurs nature avec les Ecologistes de l'Euzière
5 jours / 4 nuits
L'île singulière de Paul Valéry et de Georges Brassens nous plonge dans l'ambiance des pirates, des pêcheurs et des trésors naturels de l'étang de Thau, à découvrir lors d'une pêche à pied dans le plus grand lagon d'Europe. Trois rencontres avec le terroir et ses producteurs animent les paysages du vignoble du Picpoul, des olivettes et du troupeau de brebis du Causse d'Aumelas.
Les décors rouges du Lac du Salagou mettent en scène des montagnes, des reptiles et des volcans d'hier que fréquentent aujourd'hui scorpions, libellules et oiseaux. Après la traversée des étranges ruines dolomitiques du Cirques de Mourèze, une grimpette au sommet du Mont Liausson permet d'embrasser un des plus beaux panoramas héraultais.
- la rencontre avec le territoire héraultais : véritable mosaïque paysagère
- la progression de la Méditerranée au Lac du Salagou
- la découverte de différents milieux naturels et de leurs spécificités
- découverte d'un terroir riche qui s'exprime à travers ses vins
- le guidage par un guide naturaliste captivant sachant mettre en lumière ce qui ne l'est pas toujours ...
- les moments de convialités partagés lors des très nombreux échanges que nous vous souhaitons
Formule guidée
Les journées sont encadrées par un guide naturaliste des Ecologistes de l'Euzière. Spécialiste du terrain, il vous fera partager sa passion tout au long de cet itinéraire, découvrir le milieu naturel (géologie, faune et flore) et rencontrer des producteurs locaux.
Ce séjour ne présente pas d'engagement physique particulier. Les marches et circuits d'approche sont accessible au plus grand nombre.
Des bords de la Méditerranée aux paysages contrastés du Salagou et du Cirque de Mourèze, nous vous invitons à la découverte d'une nature et de terroirs d'une grande diversité. De l'observation, des rencontres et des échanges avec des producteurs de la région.
Jour 1
- Accueil en fin d'après-midi
- Rencontre avec un responsable de la conchyliculture locale. Présentation de la profession et du contexte du bassin de Thau.
Jour 2
- Inventaire de la biodiversité du bassin de Thau (pêche à pied), présentation du milieu naturel ...
- Visite chez un conchyliculteur de l'étang : présentation de l'activité (élevage huîtres et moules), pêche, aspect économiques et sanitaires, spécificité du bassin de Thau.
Dégustation d'huîtres et brasucade.
- Des hauts de Sète, observation et lecture du paysage. Histoire de la ville et des formations géologiques.
Jour 3
- Rencontre avec un viticulteur, producteur de Picpoul de Pinet, vin blanc sec des côteaux du bassin de Thau. Présentation du terroir, de l'appelation, du travail de la vigne ... Découverte et lecture du paysage. Histoire des typicités géologiques et légendes des lieux.
- Visite de la cave coopérative : présentation de la vinification, des différents vins, de l'embouteillage et du chai. Dégustation.
- Rencontre avec le dernier berger du Causse d'Aumelas.Un grand moment de convivialité. Immersion dans la garrigue : présentation, sa géologie, sa flore,son devenir ...
L'élevage de mouton : d'hier à aujourd'hui, la transhumance, les débouchés économiques ...
Jour 4
- Le Lac du Salagou, terre de volcanisme. Génèse géologique du site. Particularité des volcans, des roches et impact sur les paysages.
- Paléontologie : observation des traces de reptiles - Leur histoire et leurs liens avec les phénomènes climatiques et géologiques anciens.
Jour 5
- Mourèze : Randonnée au Mont Liausson (déniv + 300 m ). Le cirque dolomitique: lecture du paysage, géologie, découverte de la flore et de la faune. Réalisation d'une clé de détermination pour indentification de la flore.
A noter : le séjour proposé est le fruit d'une collaboration étroite avec nos partenaires.
PÉRIODES
Saison 2020 - Du mois d'Avril au mois de Mai
| La prestation comprend |
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• L'hébergement en hôtel et gîte |
| La prestation ne comprend pas |
| • L'assurance annulation (4,5%) & multirisques • Les dépenses personnelles |
Nous connaissons tous l'impact environnemental de nos déplacements en voiture. Partir en vacances constitue une source non négligeable d'émission de CO2 notamment parce que l'on effectue généralement des distances importantes pour se dépayser ...
Alors si "la mobilité douce" vous tente, la gare de Montpellier ou de Sète est là pour vous accueillir. Un autocar ou un minibus fera la jonction avec votre hébergement.
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